Ottimo come aperitivo, indicato con piatti a base di pesce, primi piatti a pasta ripiena e formaggi freschi di capra.
Pinot Grigio
Pigiatura delle uve appena raccolte. Pressatura delle uve a seguito di breve macerazione. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento 8 mesi in acciaio, conservando il vino sul deposito fine di fermentazione.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini
Fine, persistente, floreale con sentori di erbe di montagna
Secco, fresco, persistente